JAKARTA – Ada beberapa jenis garam yang digunakan sehat juga digunakan untuk masak juga dikonsumsi sehari-hari. Garam sendiri merupakan komoditas sampingan dari natrium serta penting bagi tubuh manusia oleh sebab itu merupakan mineral esensial.
Natrium membantu menjaga keseimbangan cairan, fungsi saraf, kontraksi otot, pengaturan tekanan darah, serta berbagai lagi. Asosiasi Jantung Amerika merekomendasikan asupan natrium harian bagi kebanyakan orang dewasa adalah sekitar 2.300 mg atau setara dengan satu sendok teh garam per hari juga bukan lebih besar dari itu.
Namun, asupan natrium harus seimbang bagi tubuh manusia lalu sumber seperti garam dapur, makanan olahan, lalu makanan alami yang mengandung natrium, sangat penting bagi kesehatan. Di sisi lain, garam rutin dianggap belaka sebagai penambah rasa, sehingga orang-orang kurang kritis pada waktu menentukan pilihan.
Berikut adalah garam sehat yang mana dapat dimasukkan ke di makanan Anda sebagai alternatif garam dapur dilansir dari Times of India, Kamis (23/1/2025).
5 Jenis Garam yang Seimbang Digunakan untuk Masak
1. Garam Laut
Garam laut kasar memiliki rasa yang dimaksud kuat. Garam laut kaya akan kalsium, magnesium, kalium serta membantu orang dengan hambatan pernapasan dengan membersihkan dahak, lendir kemudian gangguan lain di area saluran hidung. Garam ini diekstraksi melalui proses alami lalu mengalami sedikit atau tanpa pemrosesan.
2. Garam Merah Muda Himalaya
Dipetik dari tambang dalam Himalaya dan juga Pakistan, garam ini miliki jumlah total mineral yang tersebut tinggi seperti kalsium, magnesium juga kalium. Garam ini berwarna merah muda cerah kemudian merupakan pilihan yang mana sangat baik untuk semburat warna pada waktu menghias hidangan.
Karena kurang dimurnikan, garam ini disebut garam gourmet lalu meskipun dikatakan tambahan sehat daripada garam biasa, tidaklah ada penelitian klinis yang dimaksud menyokong hal ini.
